Copy
Recept Sladké košíčky plněné mascarpone krémem

V jednoduchosti je nejen krása, ale i chuť! Vynikající košíčky z listového těsta naplněné mascarpone krémem a na vrchu bohatá šlehačka.

SUROVINY

1 bal. listové těsto

200 g mascarpone

1 ks žloutky

30 g kr. cukr

200 ml smetana ke šlehání

dle chuti pomerančová šťáva

na ozdobení kousky pomeranča

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Listové těsto na lehce pomoučené pracovní desce rozválíme na tenký plát, který rádýlkem nakrájíme na stejné čtverečky přibližně o rozměru 6×6 cm, ale záleží na tom, jakou formu máte. Klidně můžete použít i klasickou formu na muffiny.
Příprava receptu Sladké košíčky plněné mascarpone krémem, krok 1

2. Pokud máte hranatou formu, naučíme vás grif. Rohy každého čtverce nakrájejte tak, jak vidíte na obrázku. Lépe vám těsto do formy sedne a nebude se ohýbat.

Příprava receptu Sladké košíčky plněné mascarpone krémem, krok 2

3. Formu vymažeme olejem nebo máslem a vložíme těsto.

Příprava receptu Sladké košíčky plněné mascarpone krémem, krok 3

4. Mascarpone utřeme s kr. cukrem, žloutkem a pomerančovou šťávou a naplníme košíčky do 2/3.

Příprava receptu Sladké košíčky plněné mascarpone krémem, krok 4
Příprava receptu Sladké košíčky plněné mascarpone krémem, krok 5
Příprava receptu Sladké košíčky plněné mascarpone krémem, krok 6

5. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů 20-25 minut. Po upečení necháme vychladnout.

Příprava receptu Sladké košíčky plněné mascarpone krémem, krok 7

6. Na vrch navrstvíme cukrářským sáček šlehačku a ozdobíme kouskem pomeranče.

Příprava receptu Sladké košíčky plněné mascarpone krémem, krok 8
Příprava receptu Sladké košíčky plněné mascarpone krémem, krok 9

Zdroj: Kolaci