Copy
Recept Sladké věnečky z kynutého těsta

Na snídani, na svačinu, na večeři nebo kdykoliv, kdy máte chuť na vynikající měkkoučké pečivo. Autor: Petra

SUROVINY

1 kg hladká mouka

4 ks vejce

1 ks citron – kůra

150 ml máslo

120 g kr. cukr

200 ml teplé mléko

trochu mléka na kvásek

1 bal. sušené droždí

1/2 lžičky sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Trochu mléka ohřejeme, přidáme lžičku cukru, lžíci mouky a sušené droždí. Necháme na teplém místě kynout.
  2. V misce smícháme ostatní suroviny, přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě kynout.
Příprava receptu Sladké věnečky z kynutého těsta, krok 1

3. Když těsto zdvojnásobilo svůj objem, na pracovní desce ho rozdělíme na menší kousky, které zpracujeme do kuličky.

Příprava receptu Sladké věnečky z kynutého těsta, krok 2
Příprava receptu Sladké věnečky z kynutého těsta, krok 3

4. Kuličku rozválíme na tenčí plátek, podélně ho nakrájíme kolečkem na pizzu na tenké proužky a ze spodní strany šikmo srolujeme. Pásek stočíme do “klubíčka” a položíme na papírem vyložený plech.

Příprava receptu Sladké věnečky z kynutého těsta, krok 4
Příprava receptu Sladké věnečky z kynutého těsta, krok 5
Příprava receptu Sladké věnečky z kynutého těsta, krok 6
Příprava receptu Sladké věnečky z kynutého těsta, krok 7

5. Vrch potřeme rozšlehaným vajíčkem, do kterého jsme přidali lžíci mléka.

Příprava receptu Sladké věnečky z kynutého těsta, krok 8

6. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 25 minut. Upečené posypeme moučkovým cukrem.

Příprava receptu Sladké věnečky z kynutého těsta, krok 9
Příprava receptu Sladké věnečky z kynutého těsta, krok 10
Příprava receptu Sladké věnečky z kynutého těsta, krok 11