Tvarohové těsto střídavě s kakaovým vytvoří super vzhled. Výborný koláček na pohled a dokonalá kombinace chutí.

SUROVINY

Tmavé těsto:

4 ks vejce

1 hrnek kr. cukr

1/2 hrnku olej

1 hrnek mléko

citronová kůra

2 hrnky polohrubá mouka

1 bal. kypř. prášek

2 lžíce kakao

Světlé těsto:

2 ks vejce

1 hrnek kr. cukr

500 g tvaroh

1 hrnek mléko

1 bal. vanilkový pudink

jahodový kompot

Dále budeme potřebovat:

2 kelímky zakysaná smatana

1 kelímek smetana ke šlehání

cukr podle chuti

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Tmavé těsto: 4 ks vejce, hrnek krystalu vyšleháme do pěny. Pak přidáme půl hrnku oleje a hrnek mléka a citronovou kůru. Vyšleháme a dáme bokem.
2. Připravíme si další misku na světlé těsto a to je: vyšleháme 2 ks vejce s hrnkem cukru, přidáme 500 g tvarohu, hrnek mléka a vanilkový pudink.
3. Připravíme si 2 jahodové kompoty a jahody slijeme a necháme okapat. Rozkrájíme na kousky.
4. Připravíme pekáček, vymažeme tukem a vysypeme ho moukou. Doděláme tmavé těsto a to tak, že přidáme do něj 2 hrnky pol.mouky s kypř.práškem a kakaem.
5. Vymícháme a nalijeme půlku tmavého na pekáč, nato rovnoměrně bílé těsto (celé) a poklademe jahody. Polijeme zbytkem tmavého těsta tak, aby se to skrylo.
6. Dáme péct asi na 40 minut na 180°C. Světlé těsto je řidší, ale nebojte, stuhne to.
7. Pak studené potřeme vyšlehanou zakysanou smetanou s cukrem, kterú jsme smícháli s vyšlehanou šlehačkou. Dobrou chuť!

Zdroj: Vaření a pečení s láskou