Recept Tvarohový závin s ovocem

Výborný, rychlý tvarohový závin s borůvkami a malinami. Ovoce samozřejmě můžete přidat jakékoliv, ale nejlepší je lesní (drobné) – borůvky, maliny, ostružiny, rybíz, angrešt, … Autor: Blažena

SUROVINY

1 bal. rozválené listové těsto (275 g)

500 g jemný hrudkovitý tvaroh

2 ks vejce

4 PL moučkový cukr

1 bal. vanilkový cukr

2 PL zlatý klas prášek nebo vanilkový pudink

citrónová kůra

2 PL rozpuštěné máslo

piškoty

borůvky, maliny

vejce na potření

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Rozválené těsto potřeme rozpuštěným máslem, posypeme piškotovými drobečky /piškoty pomeleme/. Do středu navrstvíme tvarohovou náplň a posypeme bohatě borůvkami, malinami nebo jiným ovocem, podle své chuti. Kraje těsta bez náplně přeložíme přes tvarohovou náplň a jemně přitlačíme. Můžeme použít i mražené listové těsto.
  2. Povrch závinu potřeme rozšlehaným vejcem, propícháme vidličkou a upečeme do zlatova na plechu vyloženém pečícím papírem. Teplota 200 ° C 12 minut nebo podle potřeby.
  3. Tvarohová náplň: v misce rozmícháme tvaroh, moučkový cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru podle chuti, rozšlehaná vajíčka a 2 polévkové lžíce zlatý klas v prášku, lze použít i vanilkový pudink v prášku.
  4. Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem, pokrájíme a podáváme.

Děkujeme za povolení ke sdílení receptu od skvělé 
kuchařky – Blažena Sadovská