Tvarožník bez mouky

Tvarohový dort bez mouky. Autor: Romča
SUROVINY
Budeme potřebovat:
2 bal. tvarohy
5 ks vajec ( z bílků sníh )
130 g kokosu
2 lžíce medu
2 lžíce cukru
1 ks citronová kůra
1/2 lžičky sody
2-3 lžíce kakaa
400 g kysaná smetana
dle potřeby oříšky nebo mandle na posyp
POSTUP PŘÍPRAVY
- Tvarožník – kromě smetany vše smícháme , nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků a těsto rozdělíme.
- Polovinu obarvíme kakaem , do vymazané dortové formy dáme tmavou vrstvu na ni světlou , pěkně rovnoměrně rozetřeme a upečeme ve vyhřáté troubě na 160-180 stupňů asi 50 mihut.
- Vychladlý moučník potřeme kysanou smetanou a posypeme kakaem a oříšky. Nejlépe chutná druhý den.