Copy
Recept Vanilkový dort s banánem a jahodami

Dort chutná malým i velkým, je výborný, osvěžující. Zvládnou ho i začínající hospodyňky.

SUROVINY

Těsto:

5 ks vejce

7 PL jemný krystalový cukr

7 PL polohrubá mouka

1 PL voda

1 PL rostlinný olej

1/2 balíčků prášek do pečiva Dr.Oetker

Náplň:

400 ml zakysaná smetana

400 ml smetana ke šlehání 33%

2 ks Créme Olé puding bez vaření s vanilkovou příchutí Dr.Oetker

podle chuti cukr moučkový

jahody, rybíz, banán

Na zdobení:

1 ks čokoláda tmavá

1 ks čokoláda bílá

podle chuti ovoce

200 g rybízová marmeláda /na potření korpusu/

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Těsto: bílky vyšleháme se špetkou soli na hustou pěnu, po lžících zašleháme cukr, po jednom žloutky, vodu, olej a na nejmenším stupni mouku smíchanou s práškem do pečiva. Upečeme ve vymazané a moukou vysypané formě, průměr 24 cm. Vyjmeme z formy a necháme vychladnout. Teplota 180 ° C 25-30 minut. Údaje jsou orientační.
  2. Náplň: šlehačkovou a zakysanou smetanu smícháme, přidáme pudink Créme Olé vanilkový a vyšleháme ručním elektrickým šlehačem na požadovanou hustotu. Podle chuti můžeme přidat moučkový cukr. Nádivku rozdělíme na polovinu.
  3. Korpus překrojíme příčně na polovinu. Spodní část potřeme marmeládou, natřeme částí náplně, poklademe ovoce, rybíz, pokrájené jahody, kolečka banánu a zbylou částí jedné poloviny nádivky. Přiložíme druhou polovinu korpusu, kterou jsme také potřeli ze spodní části džemem. Mírně přitlačíme.
  4. Zbylou polovinou nádivky potřeme vrch i boky dortu. Ozdobíme nastrouhanou čokoládou, ovocem. Boky ozdobíme mandlovými lupínky. Dáme do chladu, aby se chutě spojily a můžeme podávat. Dobrou chuť!
Příprava receptu Vanilkový dort s banánem a jahodami, krok 1

Děkujeme za povolení ke sdílení receptu od skvělé
kuchařky – Blažena Sadovská