Rumovo oříškové kuličky, které jsem obalila v kokosu. Zvyknu obalovat i v mletých oříšků, ale letos jsem zkoušela s kokosem a musím říct, že jsou stejně chutné jako s oříšky. S rumem (pokud budou papat děti, přidejte pouze rumové aroma). Autor: LuckaZubata

SUROVINY

80g cukru krupice4 lžíce vody

200 g dětských piškotů

80 g rybízové marmelády

3 lžíce rumu

50 g nastrouhaných vlašských ořechů

25 g roztopeného másla

2 lžíce holandského kakaa

strouhaný kokos na obalení

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Cukr nasypeme do menšího hrnce, přilejeme 4 lžíce vody a necháme rozpustit. Vaříme ještě asi 4 minuty.
2. Piškoty rozemeleme v mixeru, přelijeme cukernou hmotou, přidáme marmeládu, kakao a promícháme.
3. Přidáme rum, ořechy a máslo a vše promícháme. Dle konzistence hmoty přidáme piškoty nebo rum.
4. Z hmoty tvarujeme kuličky, které obalujeme v kokosu.