Ta vůně při pečení je brutální. Pokud nemůžete nebo z nějakého důvody nechcete konzumovat mouku, tak vám doporučuji tyto oříškové řezy, které si tak oblíbíte, že už jen při pomyšlení na tuto sladkou dobrotu vám potečou sliny. Peču je vždy na Vánoce, nepřidávám hodně cukru a jsou i tak takové skvělé, že u ostatních koláčcích s moukou ani nepřijdete na to, že jsou zdravější 🙂 Autor: Luckazubata

SUROVINY

Těsto:

4 ks vejce

80 g cukru moučka

140 g mletých vlašských ořechů

Poleva:

3 ks žloutky

100 g cukru moučka

1 bal. vanilkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

1. V míse si vyšleháme vejce s moučkovým cukrem do husté pěny. Vmícháme 100 g vlašských ořechů.
2. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem.
3. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 20 minut.
4. Žloutky si vyšleháme s oběma cukry a po vytažení těsta z trouby na něj tuto polevu ihned natřeme.
5. Posypeme zbytkem mletých ořechů. Uchováváme na chladnějším místě. Před podáváním nakrájíme na menší kostičky.