Recept Višňový kynutý koláč s drobenkou

Višně nám už v zahradě pomalu dozrávají, tak jsem se pustila do nejoblíbenějšího koláčku mého manžela. A rovnou z kila mouky, aby toho nebylo málo. Těsto kyne až na plechu, takže nemusíte čekat, až vykyne v misce, pak na plechu. Zjednodušená a zrychlená práce. Těsto je jemné, dobře se s ním pracuje a po upečení je krásně jemné i druhý den. Autor: Marta

SUROVINY

Těsto:

1 kg polohrubá mouka

2 ks droždí

3 ks vajíčka

3 lžíce kr. cukr

1/2 l mléka

2 dcl olej

1 ks prášek do pečiva

Dále:

300 g hrubá mouka

300 g krystalový cukr

3 bal. vanilka

300 g rozpuštěné máslo

višně

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vše dám do misky, vypracuji hladké těsto a rozdělím na 4 -5 bochníků. Rozválíme a dám na vymazaný plech. Na vrch poklademe vypeckované višně a nechám kynout na plechu asi 45 min.
  2. Potom posypu drobenkou a dám péct. Peču na 180 stupňů asi půl hodinu.
  3. Kyne až na plechu.
  4. Drobenka:
    100 g hrubá mouka, 100 g krystalový cukr, 1 vanilka a 100 g rozpuštěné máslo. Ta drobenkou stačí na jeden plech, takže si upravte dávku.
  5. Z toho množství těsta jsem udělala na tři plechy višňového koláče s drobenkou a ještě jsem udělala i šátečky, které jsem už však nesfotila.