Recept Vosí hnízda se žloutkovým krémem

Někdy jsem neměla ráda tento dezert, ale postupem času jsem si na něj zvykla a dělávám ho doma každé Vánoce. Nic složitého, takže do přípravy se mohou pustit i začátečnice v pečení. Stačí si v obchodě s domácími potřebami koupit formičku a u telky vám seběhne čas mnohem rychleji.

SUROVINY

9 dkg másla

1 ks bílek

3 lžíce rumu

2 lžíce mléka

16 dkg drcených piškotů

10 dkg cukru moučky

1-2 lžíce kakaa

Náplň:

4 dkg moučkového cukru

2 bal. vanilkové cukry

18 dkg másla

2 ks žloutky

4 lžíce rumu

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Zpracujeme těsto (jestli je těsto řídké-přidáme drcené piškoty).
  2. Tvoříme kuličky, které lehce obalíme v moučkovém cukru a vymačkáme do formičky na hnízda, naplníme krémem a uzavřeme piškotem, poté vyklopíme nebo otevřeme formičku, podle toho jaký máme druh formičky.
  3. Náplň: 4 dkg moučkového cukru, 2 vanilkové cukry, 18 dkg másla, 2 žloutky, 4 lžíce rumu. Vše šleháme 8 minut.

Můj blog: Vaření a pečení s radostí