Recept Vynikající tvarohové řezy s meruňkami

Tvarohové osvěžující řezy. Naplnit můžete jakýmkoli ovocem, já jsem tentokrát použila domácí meruňky. Svěží, lehký ovocný zákusek, který potěší jistě každého mlsouna. Dělala jsem ho už i s malinami, jahodami a borůvkami. Všechny varianty jsou výborné, určitě vyzkoušejte alespoň jednu z nich. Autor: Jaja79

SUROVINY

Těsto:

500 g hladká mouka

200 g cukr krupice

250 g máslo

2 ks vejce

špetka sůl

1 bal. prášek do pečiva

1 lžíce zakysaná smetana

Nádivka:

500 g meruňky

1 kg tvaroh

150 g moučkový cukr

1 lžička vanilkový extrakt

3 lžíce dětská krupice

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ze všech surovin vypracujeme těsto, které rozdělíme na polovinu a na pomoučené pracovní desce rozválíme do požadované velikosti. Čím menší plech, tím vyšší řezy. Já jsem použila plech o velikosti 24 x 36 cm.
  2. Pláty těsta upečeme při teplotě 180 stupňů dozlatova. Trvá to asi 10 minut, ale řiďte se svou troubou.
  3. Připravíme si plát těsta, ten pokapeme cukrovou vodou nebo šťávou z kompotu, případně můžete potřít marmeládou. Poklademe na polovinu překrojené meruňky a navrstvíme tvarohovou náplň – smícháme všechny suroviny.
  4. Položíme druhý plát těsta a posypeme cukrem.