Copy
Recept Bleskové sýrové placky plněné šunkou

Co řeknete na chutný oběd, který máte připravený za pár minut? Na 2 menší placky nebo 1 velkou placku budete potřebovat pouze 1 lžíci bílého jogurtu, 1 lžíci strouhaného sýra a 2 lžíce hladké mouky. Samozřejmě můžete přidat i šunku, plesnivý sýr, houby nebo jiné suroviny na zvýraznění chuti, ale s obyčejnou šunkou nebo salámem jsou tyto placky nejlepší. Autor: Triniti

SUROVINY

1 PL bílý jogurt

2 PL hladká mouka

1 PL strouhaný tvrdý sýr

1/2 lžičky sůl

1/2 lžičky jedlá soda

1/2 lžičky kr. cukr

šunka, šýr, cibule, …

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V misce utřeme bílý jogurt se solí, jedlou sodou, cukrem, nastrouhaným sýrem do jednotné hmoty.
  2. Postupně přidáváme prosátou mouku a vymícháme hladké těsto, které rozdělíme na 2 stejné části.
  3. Zpracujeme je do kuličky a kuličku na pracovní desce rozmačkáme, abychom ji věděli naplnit šunkou nebo jinými surovinami, které použijeme. Použít můžete plesnivý sýr, houby, cibuli nebo slaninu nebo i jiné suroviny.
  4. Naplněné kuličky znovu rozválíme na placku a opékáme z obou stran dozlatova na rozpálené pánvi s máslem.