Copy
Recept Francouzský koláč s cibulí a brokolicí

Slaný koláč na styl italské pizzy. Těsto však není kynuté, ale koupeno listové z obchodu. Nechtělo se mi, přiznávám. Ale ani tento lístový slaný koláč není špatný. Po pravdě, můžete přidat cokoliv, já jsem našla v ledničce ještě brokolici, obalovat a smažit se mi vůbec nechtělo, tak vzniklo toto. Autor: LuckaZubata

SUROVINY

350 g listového těsta

500 g brokolice

4 ks cibule

3 stroužky česneku

dle chuti olivový olej

120 g Activia bílál

žíce kremžské hořčice

2 ks vejce

dle chuti sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Těsto si vyválíme na pomoučeném vále, dáme do formy vyložené pečícím papírem a umístíme do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečeme asi 15 minut.
  2. Mezitím si hlávku brokolice natrháme na malé kousky a dáme vařit do vroucí mírně osolené vody asi na 15 minut.
  3. Cibule si očistíme a nakrájíme na kolečka. Na pánvi si na olivovém oleji osmažíme cibulku dozlatova, přidáme rozmačkaný česnek a osolíme. Nakonec přidáme vařenou brokolici a vše krátce orestujeme.
  4. V míse si vyšleháme vejce asi s 2 špetkami soli, přidáme bílý jogurt a nakonec hořčici. Vše promícháme.
  5. Na těsto dáme zeleninovou směs a po lžících zalijeme vaječnou zálivkou. Dáme do trouby a pečeme při 180 stupních asi 20 minut.