Copy
Recept Halušky s uzeným a zelím

Máte rádi slovenské tradiční jídlo halušky? Já je miluju s uzeným a s kysaným zelím. Tradičně tradiční jsou s brynzou a zakysanou smetanou, ale tyto u nás doma mají přednost. Někdy je třeba namísto klasických kuřecích prsou navařit i něco jiného. Autor: Adddy

SUROVINY

Halušky:

2 ks vejce

4 ks syrové brambory

dle potřeby hladká mouka

dle chuti sůl

30 dkg uzeného

dle chuti kysané zelí

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Nastrouháme brambory na jemno, osolíme, přidáme vejce a hladkou mouku, aby těsto nebylo příliš řídké.
  2. Dáme vařit osolenou vodu, když se vaří, prolisujeme přes cedník těsto na halušky. Krátce povaříme.
  3. Kysané zelí uvaříme, dle potřeby přisladíme. Do zelí přidáme uzené maso nakrájené na kostky, přimícháme uvařené halušky. Dobrou chuť!