Copy
Recept Hovězí, znojemská omáčka a knedlík

Klasika v kuchyni. Hovězí maso, chutná znojemská omáčka a k tomu domácí knedlík. Dobrou chuť!

SUROVINY

Budeme potrebovať:

6 ks hovězí plátky

2 ks cibule

1 lžíce dijonské hořčice

hladká mouka

sůl a pepř

lák z okurek

okurky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Na oleji orestujeme cibuli skoro do hněda. Pak přidáme plátky masa, předem osolené a opepřené.
  2. Zprudka osmahneme a podlijeme vodou. Dusíme do měkka. Až je maso měkké, vyjmeme ho, přidáme hořčici a zahustíme moukou.
  3. Přidáme několik pokrájených okurek a na dochucení sůl, pepř a trochu láku. Provaříme a vypneme.
  4. Na talíři omáčku podáváme s knedlíkem, masem a na omáčku postrouháme jednu okurku.

Zdroj: Vaření a pečení s láskou