Copy
Recept Krůtí řízky v sýrovém kabátku

Připravte si chutné smažené krůtí řízky v sýrovém těstíčku.

SUROVINY

Budeme potřebovat:

8 plátků morčasie prsa

180 g tvrdý sýr (parmezán / gouda / eidam, …)

6 ks vejce

hladká mouka

sůl

pepř

sušená petrželka

olej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Krůtí řízky lehce naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme je v hl. mouce a poté v sýrové směsi (150-200 g nastrouhaného na hrubo tvrdého sýra rozmíchaného se 6ti vejci, trošku sušené petrželky). Obalovat můžeme vícekrát – těstíčku bude tlustší a řízky budou křupavější.
  2. Smažíme z obou stran do zlatova.
  3. Po upečení řízky ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje a podáváme. Dobrou chuť!

Zdroj: Vaření a pečení s radostí