Copy
Recept Kuřecí řízky podle Číňanů

Pokud vás už nebaví jíst klasicky smažené řízky, vyzkoušejte je připravit na čínský způsob. Lahodná omáčka, která je sladká a zároveň i slaná je opravdu super.

SUROVINY

3 ks klasické obalované kuřecí řízky

50 g máslo

1 ks cibule

1 ks česnek

2 lžičky kari koření

1 kostka kuřecí bujón

2 lžíce sójová omáčka

3 lžíce bílé víno

1 lžička med

1,5 lžíce kukuřičný škrob

125 ml voda

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Cibuli nakrájíme na drobno a na rozpáleném másle ji osmažíme do zlata. Přidáme na plátky nakrájený česnek a krátce osmahneme. Ne dlouho, jinak česnek zhořkne.
  2. Přidáme kari koření, bujón, který jsme rozpustili ve vodě a necháme přejít varem. Pak přidáme sójovou omáčku, víno a necháme na nejnižším ohni vařit cca 10 minut.
  3. V malém množství vody rozmícháme kukuřičný škrob a za stálého míchání ho přidáme do omáčky. Osolíme a opepříme podle chuti, přidáme lžičku medu a krátce vaříme.
  4. Kuřecí řízky nakrájíme na nudličky a zalijeme je připravenou omáčkou. Podáváme s brambory, rýží nebo zeleninovým salátem.