Pokud máte rádi smažený květák, určitě vyzkoušejte i tento recept. Fantastické sýrové těstíčko. Mňam! Autor: Lacusin

SUROVINY

1 ks květák

Na těstíčko:

2 ks brambory

1 ks vejce

2 stroužky česneku

100 g strouhaného sýra

1 lžička hořčice

4 lžíce mléka

50 g strouhanky (případně více pokud je těstíčko moc řídké)

malá hrst pažitky

sůl, pepř

olej na potření

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Květák rozebereme na růžičky a v osolené vodě uvaříme do měkka.

2. Sýr nastrouháme, přidáme vejce, prolisovaný česnek, hořčici, strouhanku, nasekanou pažitku a osolíme a opepříme.

3. Nakonec přidáme nastrouhané brambory, mléko a zahustíme strouhankou.

4. Uvařený květák obalíme těstíčkem, lehce pocákáme olejem a dáme péct.

5. Podáváme s vařeným bramborem a salátkem podle chuti.