Copy
Recept Makové rohlíky s pudinkem a bílkovou peřinkou

Jednoduchá a hlavně velmi rychlá varianta sladkého hlavního jídla. Kombinace máku a vanilkového pudinku je velmi zajímavá a stojí za vyzkoušení.

SUROVINY

5 ks rohlík

500 ml mléko

1 bal. vanilkový cukr

3 ks žloutek

100 g mletý mák

4 PL moučkový cukr

1 PL citron – kůra

Pudink:

400 ml mléko

podle chuti kr. cukr

1 bal. vanilkový pudink

Vrch:

3 ks bílek

3 PL kr. cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Rohlíky nakrájíme na širší kolečka a odložíme stranou. Můžete použít i starší rohlíky.
  2. Mléko, cukr, citronovou kůru, mák, žloutky utřeme metličkou. Přidáme rohlíky a vše důkladně promícháme. Nakonec přidáme uvařený pudink a ještě jednou vše spojíme.
  3. Vezmeme si formu na pečení, navrstvíme makové rohlíky.
  4. Formu umístíme do předem vyhřáté trouby a pečeme cca 30 minut při teplotě 200 stupňů. 
  5. Po půl hodině formu vyjmeme, navrstvíme ušlehaný sníh z bílků a cukru (bílky začneme šlehat mixérem a když začnou pěnit, přidáme cukr a šleháme do lesklé tuhé pěny) a dáme znovu zapéct na cca 10 minut.