Copy
Recept Pikantní máslové fazole

Tyto fazole, u nás nazývané Becoky jsou vynikající v jakékoli úpravě. Dobrou chuť 🙂 Autor: Naďa I. (Rebeka)

SUROVINY

250 g máslových fazolí

250 g anglické slaniny

400 g sekaných rajčat (plechovka)

1 malá plechovka steril.kukuřice

1 ks cibule

4 stroužky česneku

2 lžičky chilli vloček

1 lžíce balzamikové octa z Modeny

2 lžičky cukru

1 ks rajský protlak

1 lžíce sádla

100 ml kvalitního kečupu

dle chuti sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Fazole si namočíme přes noc do studené vody.
  2. Druhý den fazole slejeme a v nové neosolené vodě vaříme doměkka cca 50 minut.
  3. V pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme na kostičky pokrájenou cibuli e necháme ji zeklovatět. Pak přidáme na kostky nakrájenou slaninu a necháme ji osmahnout.
  4. Přidáme posekaný česnek a necháme jej rozvonět. Přidáme sekaná rajčata, protlak, cukr, balzamiko, sůl a chilli a necháme 10 min. na mírném plameni provařit.
  5. Pak přidáme uvařené fazole, kukuřici bez nálevu a všechno prohřejeme. Podle chuti dosolíme. Podáváme s chlebem.

Autor: Naďa I. (Rebeka)