Copy
Recept Řízečky ze šunky se šunkovými bramborami

Řízečky ze šunky se šunkovými bramborami. Autor: sonizna

SUROVINY

Na šunkové rolky:

200 g šunka

200 g eidam

3 stroužky česnek

3 ks vejce

50 g hladká mouka

100 g strouhanka

50 ml olej rostlinný

Na šunkové brambory:

400 g brambory

100 g šunka

1 ks cibule

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Eidam si nastrouháme najemno a smícháme ho s jedním vejcem a utřenými stroužky česneku.
  2. Na pracovní plochu si rozložíme plátky šunky, které plníme sýrovou směsí a zamotáme v rolky.
Příprava receptu Řízečky ze šunky se šunkovými bramborami, krok 1

3. Ty pak obalíme v trojobalu – mouka, vejce, strouhanka.

Příprava receptu Řízečky ze šunky se šunkovými bramborami, krok 2

4. Smažíme na oleji dozlatova.

Příprava receptu Řízečky ze šunky se šunkovými bramborami, krok 3
Příprava receptu Řízečky ze šunky se šunkovými bramborami, krok 4

5. Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a uvaříme doměkka.
Šunku pak nakrájíme na kousky a cibuli najemno. Obojí opečeme na oleji. Přidáme brambory a krátce orestujeme.

Příprava receptu Řízečky ze šunky se šunkovými bramborami, krok 5

6. Šunkové závitky poté podáváme s opékanými šunkovými bramborami.