Copy
Recept Roláda z mletého masa s hřiby

Chutný oběd. Rychlé a nenáročné.

SUROVINY

SUROVINY NA 3 PORCE:

500 g mleté maso vepřové a hovězí mix

2 ks tvrdý rohlík

1 ks vejce

150 ml mléka

1 lžíce petrželka

2 lžíce ovesné vločky

1 ks cibule

pepř

sůl

olej rostlinný

Náplň:

2 ks vejce

150 g hříbky mražené

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Maso dáme do misky, osolíme, opepříme, přidáme petrželku, cibuli opraženou na oleji, v mléce namočený starší rohlík, za 2 hrsti ovesných vloček, promícháme.
Příprava receptu Roláda z mletého masa s hřiby, krok 1

2. Připravíme si také uvařená vejce a rozmrazíme hříbky.

Příprava receptu Roláda z mletého masa s hřiby, krok 2

3. Na oleji udusíme odmraženy nakrájené dubáky.

Příprava receptu Roláda z mletého masa s hřiby, krok 3

4. Rozprostřeme alobal, na něj navrstvíme masovou směs, do středu navrstvíme houby.

Příprava receptu Roláda z mletého masa s hřiby, krok 4

5. Položíme uvařená vajíčka (já jsem je rozpolila). Posypeme něčím zeleným, např. petrželkou (může být i špenát).

Příprava receptu Roláda z mletého masa s hřiby, krok 5

6. Pomocí alobalu svineme roládu.

Příprava receptu Roláda z mletého masa s hřiby, krok 6

7. Roládu, zabalenou v alobalu dáme do trouby (180 stupňů) a pečeme v pekáči, do dolní části jsem dala vodu, pak ji zbavíme alobalu a dopékáme (i jsem přeložila do jiného pekáče). Roláda je již zhruba po hodině upečená.

Příprava receptu Roláda z mletého masa s hřiby, krok 7

8. Dokud se roláda peče, tak si připravíme přílohu, já jsem volila bramborovou kaši s máslem a mlékem. Podáváme s kyselou okurkou a brambory polijeme výpekem, mňam. Dobrou chuť.

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé
pekařky – Dorisa