Copy
Recept Velikonoční beránek - velký i malý

Takto jsem si pekla tohoto roku beránka. No řekněte, podařil se neskutečně. Mám z něj obrovskou radost. Vyzkoušela jsem i menšího beránka, i zajíčka i káčátko. Ze stejného těsta, samozřejmě z menší dávky. Z této dávky vyšel ten největší beránek a i ten menší na fotce. Záleží na velikosti vaší formy. Musíte si to vyzkoušet a až potom budete vědět kolik vajíček potřebujete. Autor: Petra

SUROVINY

5 ks vajec

290 g cukr moučka

120 g oleje

120 g vlažné vody

310 g polohrubé mouky

60 g solamylu

1/2 bal. prášku do pečiva

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Žloutky, cukr, olej a vodu vyšleháme do husté pěny, potom vmícháme mouku promíchanou se solamylem a práškem do pečiva.
  2. Nakonec zlehka přimícháme vyšlehaný sníh z bílků.
  3. Nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy na beránka a upečeme.
  4. Peču na 180°C asi hodinu.
  5. Z této dávky mám jednoho malého a jednoho velkého beránka.