Copy
Recept Velikonoční jidáše – tradiční dobrota z kynutého těsta

Pečete i vy velikonoční jidáše na Velikonoce? U nás doma nesmí chybět. Tvary jsou různé, ale nejvíce se mi osvědčily srdíčka. Autor: Triniti

SUROVINY

500 g hladká mouka

50 g kr. cukr

200 ml smetana na vaření

1 kostka droždí

3 ks žloutky

150 g máslo

1 bal. vanilkový cukr

špetka sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny suroviny jsem dala do pekárny a zapnula program příprava těsta. Těsto mi kynulo asi 90 minut.
  2. Potom jsem těsto přeložila na pracovní desku a odebírala menší kousky, ze kterých jsem tvarovala různé tvary – srdíčka, kuřátka, pletínky, ..
  3. Ukládala jsem na plech s pečícím papírem a nechala jsem pod utěrkou na plechu kynout ještě 25 minut.
  4. Pekla jsem na 190 stupňů asi 25 minut – sledujeme. Před pečením nezapomeňte povrch potřít rozšlehaným žloutkem.