Copy
Recept Vepřová rolka s petrželkou

Vepřová rolka s petrželkou. Autor receptu: sonizna

SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 ks cibule

4 stroužky česnek

1 ks mrkev

2-3 lžíce hořčice plnotučná

1 lžička kmín

1/2 lžičky sůl

1/2 lžičky pepř černý mletý

5 lžic petrželka

1 kg vepřová plec

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Maso nařízneme na plát, ten pak osolíme a opepříme. Zevnitř potřeme maso utřeným česnekem, hořčicí, posypeme petrželkou a zarolujeme.
  2. Mrkev a cibuli nakrájíme na větší kusy a dáme na dno pekáče.
  3. Maso pokmínujeme a dáme na zeleninu a pečeme 45 minut na 200 °C přikryté a poté ještě 15 minut odkryté.