Copy
Recept Zapečená brokolice se smetanou

Brambory, brokolice (můžeme nahradit i květákem), šunka, sýr a smetana. Vynikající kombinace. Autor: jitule

SUROVINY

Budeme potřebovat:

1 kg brambor

300 g brokolice

250 ml smetany

150 g šunky

50 g sýra

30 g másla

sůl

pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Brambory povaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky.
  2. Do máslem vymazané zapékací misky naklademe bramborové plátky, osolíme, zalijeme polovinou smetany smíchané se strouhaným sýrem. Položíme další vrstvu brambor a zalijeme zbytkem smetany.
  3. Omytou a na růžičky rozebranou brokolici spaříme (blanšírujeme) ve slané vodě a spolu se šunkou nakrájenou na proužky ji klademe na druhou vrstvu brambor. Gratinujeme asi 15 minut na grilu. Dobrou chuť!