Vynikající šťavnatá bábovka, které neodolá ani ten, kdo nemá rád sladké. Tento recept jsem vyčítala v časopise a musela jsem vyzkoušet, protože tvaroh doma milujeme. Nasladko, naslano, to je jedno. Někdo do nádivky nepřidává žloutky, ale já jsem pro jistotu dala, protože jsem to neměla vyzkoušené. Zmizela z talíře za pár minut, tak mohu péct znovu. Určitě příště vyzkouším i bez žloutku v náplni a uvídme, co z toho vznikne. Autor: Milka

SUROVINY

Těsto:

3 ks vajíčka

15 dkg krystalového cukru

1 dl oleje

1 dl mléka

30 dkg polohrubé mouky

2 PL kakao

1 bal. prášek do pečiva

Náplň:

50 dkg měkkého tvarohu

2 ks žloutky

4 PL moučkového cukru

1 bal. vanilkový cukr

1 bal. vanilkový pudink

1,5 dl mléka

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Nejprve si uděláme nádivku. Tvaroh smícháme se žloutky, cukrem, pudinkovým práškem, vanilkou a mlékem.

2. Těsto:
Celá vejce ušleháme s cukrem, přidáme olej, šleháme, potom přidáme mléko a po částech přimícháme mouku s práškem do pečiva a kakaem

3. Do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy dáme trochu kakaového těsta, pak přidáme polovinu tvarohu, tvaroh přikryjeme kakaovým těstem, potom znovu tvaroh a nakonec zbytek kakaového těsta.

4. Pečeme při 180 ° C asi 45 minut. Po 30-ti minutách přikryjeme vrch alobalem.

5. Bábovku necháme vychladnout a až tak vyjmeme z formy.

6. Ozdobíme ji bílkovým cukrem a drobenkou, nebo jen pocukrujeme.