Recept Bábovka s brusinkami

Bábovka s brusinkami. Vrch posypaný moučkovým cukrem. Mňamka! Autor: SamanthaClara

SUROVINY

Suroviny na těsto:

200 g pomazánkové máslo bez příchuti

4 ks vejce

špetka sůl

1 hrnek (250 ml) moučkový cukr

1 ks vanilkový cukr

1 hrnek polohrubá mouka

1 ks prášek do pečiva

1-2 hrsti sušené brusinky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do jedné misky dáme bílky se špetkou soli, do druhé žloutky, máslo, a cukr.
  2. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Obsah druhé misky rozšleháme na hladkou hmotu. Zašleháme do ní mouku smíchanou s práškem do pečiva a zlehka vmícháme sníh.
  3. Nakonec do těsta zamícháme brusinky. Nalijeme do vymazané a vysypané formy (hrubá mouka), těsto lehce nahrneme od středu ke kraji a vložíme do vyhřáté trouby.
  4. Upečeme, zkoušíme špejlí. Bábovku peču takto: nejprve 20-25 min. na 150 st, potom 20-25 minut na 180 st.
Příprava receptu Bábovka s brusinkami, krok 1
Příprava receptu Bábovka s brusinkami, krok 2
Příprava receptu Bábovka s brusinkami, krok 3
Příprava receptu Bábovka s brusinkami, krok 4
Příprava receptu Bábovka s brusinkami, krok 5
Příprava receptu Bábovka s brusinkami, krok 6