Copy
Recept Čokoládové pokušení s banánem

Čokoláda a banány? To je nejlepší kombinace, jaká existuje při sladkých dezertech. Těsto je opravdu křehké a krém fantastický jemný.

SUROVINY

Těsto:

200 g hladká mouka

100 g máslo

80 g moučkový cukr

1 ks žloutek

špetka sůl

špetka prášek do pečiva

Krém:

300 ml smetana ke šlehání

100 g hořká čokoláda

100 g mléčná čokoláda

1 PL kr. cukr

1 bal. vanilkový cukr

2 ks vejce

Vrch:

2 ks banán

karamelová omáčka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si formu o velikosti 36 x 13 cm.
  2. Nejdříve připravíme krém. Vajíčka vyšleháme do pěny. Smetanu ohřejeme a odstavíme. Přidáme cukr, na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme.
  3. Horkou čokoládovou hmotu opatrně, tenkým proudem přiléváme k rozšlehaným vajíčkům (za stálého míchání) a spojíme do jednotného krému.
  4. Ze surovin na těsto zpracujeme kuličku, kterou rozválíme na požadovanou velikost plechu (plech jemně vymažeme máslem). Dáme péct do trouby na 180 st. cca 8-10 minut.
  5. Po 8-10 minutách těsto vyndáme, nalijeme čokoládový krém a dáme zpět do trouby. Pečeme, dokud krém ztuhne.
  6. Upečený vybereme necháme vychladnout a poklademe banány, přelijeme karamelem a podáváme.

Zdroj: Citromhab