Hrnkový recept na výborný domácí perník, který nemá v mém receptové sešitě konkurenci. Je nadýchaný, jemný, chutný, sladký a hlavně měkký jako pavučinka. Používám i prášek do pečiva, který je prioritně určén na perníky, dodá vynikající chuť, máte tam už namíchané koření, které do perníku musí jít 🙂 Autor: Reny Naty A.

SUROVINY

2 ks vejce

1 sklenička (200 ml) pol. mouky

1 sklenička hl. mouky

1 sklenička cukru krystal

1 bal. prášek do perniku

1 sklenička vlažneho mléka

½ skleničky oleje

2-3 PL kakaa

trošku rumu

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Vše smícháme a mixérem mixujeme 3 minuty na maximum. Připravené těsto nalijeme do vymazaného a oříšky vysypaného pekáče (někdy, když nemám namleté ​​oříšky, tak používám i kokos).
2. Pečeme při teplotě 160 stupňů na funkci horkovzduch asi 40 minut.
3. Po upečení perník posypeme moučkovým cukrem, pokud máte chuť můžete ho polít i čokoládovou polevou.

Můj blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL