Když jsem byla včera večer ve sklepě “na lovu” nějaké té kvalitní domácí zavařeniny na slepování lineckého cukroví, objevila jsem i jeden zapadlý poklad… 6-tiletou angreštovo-mrkvovou marmeládu. A už si zaboha nemůžu vzpomenout, jak a proč vznikla, ale musím se pochválit, chuťově je naprosto dokonalá. 😀 😀 😀 A tak se “narodil” tenhle výborný koláček… Autor: Danka

SUROVINY

420 g hladké mouky

150 g krystalu

120 g změklého tuku na pečení

6 lžic vlažného mléka

1/2 bal. prášku do pečiva

2 ks vejce

špetka soli

marmeláda dle chuti a skladových zásob

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Dvě třetiny těsta vyválet na plech, potřít pikantní marmeládou (v mém případě tedy domácí angreštovo-mrkvová).
2. Zbytek těsta vyválet, nakrájet na proužky a vytvořit mřížkování.
3. Péct cca 20 minut na 170 stupňů. Plech 38 x 25 cm.