Lahodné, křehké a vynikající čokoládové muffinky. autor: smiley

SUROVINY

Těsto:

220 g polohrubé mouky

100 g cukru

2 lžičky prášku do pečiva

2 lžíce holandského kakaa

2 ks vejce

170 ml kefíru

130 ml oleje

100 g čokolády

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Do misky si vysypeme mouku, cukr, prášek do pečiva a kakao. Přidáme vejce, kefír, olej a pečlivě smícháme.
2. Čokoládu si nakrájíme na co nejmenší čtverečky a kousek si necháme na postrouhání a před pečením muffiny posypeme. Formičky plníme do 3/4 a pečeme při 160 – 180 °C cca 20 minut.
3. Toto množství stačí zhruba na 13 kousků.