Copy

Dnes Vám představíme recept na famózní croissanty, které jsou jemné, vláčné a zůstávají čerstvé po hodně dlouhou dobu. Příprava těchto croissantů, připravených na sádle, Vám nezabere víc, než půl hodiny.

Připravte si croissanty s marmeládou podle našeho fantastického receptu ještě dnes. Budete je milovat Vy, i každý člen Vaší rodiny. Chuť je naprosto vláčná, a jedinečná. Uvidíte, že výsledek Vás mile překvapí a jejich chuť si zamilujete. Jsou připraveny pouze ze základních a dostupných surovin, které již máte doma. Upečte si croissanty co nejdříve. Jejich chuť Vás mile překvapí.

Ingredience

  • 140 g másla
  • 60 g sádla
  • 400 g mouky
  • 100 g smetany
  • 100 ml mléka
  • 2 vejc
  • 1 lžíce citronové šťáv
  • 100 g cukru

Postup

  1. Vložte sádlo a máslo na hodinu a půl do mrazničky.  Po 1 h a 30 minutách vyjměte ingredience z mrazničky a nakrájejte na malé kostky. Smíchají se s moukou, a prosívají se přes síto, dokud se všechny přísady nezapracují do jednotné směsi.
  2. V samostatné misce smíchejte mléko, smetanu, žloutky, cukr a citronovou šťávu.
  3. Do směsi přidejte těsto získané z mouky a intenzivně hněteme, dokud nevznikne hladké, a jednolité těsto.
  4. Když je těsto hotové, přikryjte potravinářskou fólií a nechejte hodinu v chladu.
  5. Po hodině vyjměte těsto z ledničky, položte ho na zamoučenou pracovní plochu, a rozdělte na 6 stejných částí.
  6. Každý kus těsta se pomocí válečku roztáhněte do kruhu. Každý kruh je rozdělen na 12 stejných trojúhelníků.
  7. Do středu každého kusu dejte čajovou lžičku svého oblíbeného džemu a srolujte croissanty.
  8. Velký plech vyložte papírem na pečení, vložte do něj croissanty, vzdálené od sebe několik cm, a plech vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů Celsia.
  9. Pečte asi 20 minut. Posypte nakonec moučkovým cukrem, nebo ořechy. 

Sdílejte tenhle super recept na domácí croissanty s marmeládou i s Vašimi přáteli! Určitě si na nich také pochutnají! 

zdroj: bucatarianoastra.online