I když je venku velmi teplo, já jsem musela vyzkoušet tento skvělý koláček bez kynutí. Rybíz mi donesla kamarádka z její zahrady, tak jsem to musela zužitkovat. A jak jinak – samozřejmě jsem upekla něco sladkého pod zub pro mlsouny a návštěvu. Autor: Triniti

SUROVINY

Těsto:

200 g polohrubá mouka

150 g máslo

150 g moučkový cukr

1 bal. vanilkový cukr

6 g prášek do pečiva

1/2 lžičky sůl

2 ks vejce

Dále:

200 g rybíz

200 g maliny

1 PL hladká mouka

Drobenka:

120 g máslo

150 g hnědý cukr

100 g hrubá mouka

50 g mleté ​​mandle

špetka sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Nejdříve připravíme drobenku a to smícháním všech surovin. Odložíme do lednice.
2. Připravíme si plech, vyložíme ho papírem a troubu zapneme na 180 stupňů.
3. Ze surovin vypracujeme těsto, které prsty utlačíme na dno formy. Rovnoměrně poklademe ovoce a zasypeme ho drobenkou.
4. Pečeme asi půl hodinu, ale sledujeme, každá trouba peče jinak.