Copy
Recept Hrnkový špaldový koláček s mrkví a jogurtovou polevou

Mám celkem ráda mrkvové koláčky, které jsou netradiční a tento radím mezi ně. Těsto je šťavnaté, poleva sladká a celkově tento koláček chutná fantasticky. Určitě vyzkoušejte. Autor: Mineralka

SUROVINY

Těsto:

1 hrnek = 300 ml

2 hrnky špaldová mouka

1 hrnek hnědý cukr

1/2 hrnku mleté ořechy

1/2 hrnku olej

1/2 hrnku mléko

3 ks vejce

3 ks větší mrkev

1 bal. prášek do pečiva

1 PL med

1 lžička skořice

špetka muškátový ořech

Poleva:

2 kelímky bílý jogurt

100 g bílá čokoláda

50 g máslo

kokos na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mrkev nastrouháme na jemném struhadle. V druhé misce vyšleháme vajíčka spolu s cukrem do pěny, přidáme med, špetku muškátového oříšku, skořici, mleté ořechy a na závěr i mouku smíchanou s práškem do pečiva střídavě s olejem a mlékem.
Příprava receptu Hrnkový špaldový koláček s mrkví a jogurtovou polevou, krok 1
Příprava receptu Hrnkový špaldový koláček s mrkví a jogurtovou polevou, krok 2
Příprava receptu Hrnkový špaldový koláček s mrkví a jogurtovou polevou, krok 3

2. Na úplný závěr přidáme nastrouhanou mrkev a promícháme.

Příprava receptu Hrnkový špaldový koláček s mrkví a jogurtovou polevou, krok 4
Příprava receptu Hrnkový špaldový koláček s mrkví a jogurtovou polevou, krok 5

3. Vznikne těsto, které navrstvíme na plech a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Peču při teplotě 180 stupňů asi 35 minut – sledujeme.

Příprava receptu Hrnkový špaldový koláček s mrkví a jogurtovou polevou, krok 6
Příprava receptu Hrnkový špaldový koláček s mrkví a jogurtovou polevou, krok 7

4. Na vrch navrstvíme čokoládově jogurtovou polevu, pěkně uhladíme a posypeme kokosem. Necháme zatuhnout a nakrájíme na řezy.

Příprava receptu Hrnkový špaldový koláček s mrkví a jogurtovou polevou, krok 8
Příprava receptu Hrnkový špaldový koláček s mrkví a jogurtovou polevou, krok 9
Příprava receptu Hrnkový špaldový koláček s mrkví a jogurtovou polevou, krok 10
Příprava receptu Hrnkový špaldový koláček s mrkví a jogurtovou polevou, krok 11
Příprava receptu Hrnkový špaldový koláček s mrkví a jogurtovou polevou, krok 12
Příprava receptu Hrnkový špaldový koláček s mrkví a jogurtovou polevou, krok 13
Příprava receptu Hrnkový špaldový koláček s mrkví a jogurtovou polevou, krok 14
Příprava receptu Hrnkový špaldový koláček s mrkví a jogurtovou polevou, krok 15

5. Poleva:
Čokoládu spolu s máslem rozpustíme ve vodní lázni a necháme mírně vychladnout. Potom přidáme jogurt a metličkou vymícháme.

Příprava receptu Hrnkový špaldový koláček s mrkví a jogurtovou polevou, krok 16