Po delším čase vkládám další skvělý recept z mé sbírky. Miluji péct bábovky. Existuje mnoho receptů, které jsou tradiční i netradiční a hlavně jsou zcela jednoduché. Přidat můžete cokoliv, čokoládu, rozinky, oříšky, sušené ovoce, mandle, kokos, čerstvé ovoce. Tentokrát jsem pekla s jablkem, které zůstalo v kuchyni na pracovní desce a nikdo se ho ani nedotkl. Příště budu vědět, že jablko už jde do bábovky jedna radost. Bábovka je vláčná, chutná a zmizí z talíře za pár minut, za to vám ručím. Autor: smiley

SUROVINY

Těsto:

80 g másla

130 g cukru

1 bal. vanilkový cukr

3 ks vejce

300 g polohrubé mouky

1 bal. prášek do pečiva

300 g nastrouhaných jablek

cca 50 ml mléka

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Máslo utřeme s cukrem, vanil. cukrem a žloutky do pěny.
2. Přidáme mouku s práškem do pečiva, jablka a mléko.
3. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků.
4. Těsto nalijeme do formy a pečeme na 180 °C zhruba 1 hodinu.