Recept Jablkové řezy s ořechy a čokopolevou

Použila jsem hrneček o objemu 250 ml. Zvykla jsem dělávat čokoládový koláček s červenou řepou, ale dnes jsem vyzkoušela tento … nebíčko v tlamičce, jsem maximálně spokojená. Upravila jsem si originální recept tak, aby mi to sedělo a tak se dělím s vámi s mým výtvorem. Autor: Naďa I. (Rebeka)

SUROVINY

Na těsto:

2 hrníčky polohrubé mouky

3/4 hrníčku krupicového cukru

1 bal. kypřící prášek do pečení

1/2 lžičky jedlé sody

2 lžíce kvalitního kakaa

2 hrsti jader vlašských ořechů

1/2 hrníčku oleje

3 ks vejce

2 lžíce rumu

2 vrchovaté hrníčky nahrubo strouhaných jablek

Na polevu:

100 g hořké čokolády

50 g másla

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny suché suroviny na těsto nasypeme do misky a promícháme. Já jsem oříšky nasekala nahrubo, ale klidně můžete také nastrouhat nebo pomlít na mlýnku.
  2. Přidáme očištěné a nastrouhaná jablka. Jablka jsem strouhala na hrubém struhadle a znovu promícháme. Nakonec přidáme zbylé suroviny a ještě jednou promícháme.
  3. Hmotu nalijeme do pekáčku a dáme péct na 20 minut do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 160 stupňů.
  4. Zkoušíme špejlí, zda je koláček upečený. Pokud ne, ještě dopečeme.
  5. Po upečení necháme koláček vychladnout a polijeme ho čokoládovou polevou. Na talířku ozdobíme podle vlastní fantazie a podáváme.

Můj blog: Vaření s Tomem