Jednoduchý banánový zákusek s čokoládovým krémem a šlehačkou. Klasika nikdy nepřestane chutnat. Autor: Triniti

SUROVINY

Těsto:

4 ks vejce

200 g kr. cukr

150 g polohrubá mouka

2 lžíce kakao

1/2 bal. prášek do pečiva

Nádivka:

1 bal. čokoládový pudink

250 ml mléko

150 g máslo

200 g kr. cukr

Dále budeme potřebovat:

3 ks banán

200 ml smetana ke šlehání

čokoláda

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Připravíme si plech na pečení o velikosti 30 x 20 cm a dno vyložíme papírem na pečení.
2. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přimícháme mouku, prášek do pečiva, kakao a těsto navrstvíme na plech. Pečeme v předem vyhřáté troubě – teplotě 180 stupňů cca 15 – 20 minut. Upečené těsto necháme vychladnout.
3. Do mléka přidáme cukr a čokoládový pudinkový prášek. Uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. Máslo vyšleháme do pěny, po lžících přidáme vychladlý pudink.
4. Banány překrojíme podélně na polovinu a smetanu vyšleháme do tuhé šlehačky.
5. Na vychladlý korpus v tenké vrstvě naneseme vyšlehaný krém, poklademe banány a navrstvíme zbylý krém. Na vrch navrstvíme šlehačku, posypeme strouhanou čokoládou a koláč odložíme do chladničky ztuhnout.