Copy
Recept Jemňoučké, měkoučké buchty s párkem

Jemňoučké, měkoučké buchty s párkem uvnitř. Autor: Jaja

SUROVINY

550 g hladká mouka

1/2 kostky droždí

300 ml mléka

100 ml olej

1 lžička kr. cukr

1 lžička sůl

1 ks vejce

8 ks párečky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Trochu mléka ohřejeme, přidáme lžičku cukru a droždí. Necháme vzejít kvásek.
  2. Ostatní suroviny smícháme v misce, přidáme kvásek a zpracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě kynout.
  3. Vykynuté těsto rozválíme na hrubší plát (cca 0,5 cm) a ostrým nožem nakrájíme na menší obdélníčky (4×6 cm). Ve středu je překrojíme 4x.
  4. Párečky nakrájíme na menší kousky a každý kousek uložíme na těsto. Přeložíme a kraje slepíme.
Příprava receptu Jemňoučké, měkoučké buchty s párkem, krok 1
Příprava receptu Jemňoučké, měkoučké buchty s párkem, krok 2
Příprava receptu Jemňoučké, měkoučké buchty s párkem, krok 3

5. Překládáme je na papírem vyložený plech na pečení a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 st. cca 20 minut. Před pečením ještě vrch potřeme rozšlehaným vajíčkem.

Příprava receptu Jemňoučké, měkoučké buchty s párkem, krok 4
Příprava receptu Jemňoučké, měkoučké buchty s párkem, krok 5