Někdy prostě není čas na pomalé kynutí, důkladné šlehání, urputné míchání nebo několikahodinové tuhnutí v lednici. Někdy je prostě ten správný čas na to, využít nějaký ten superrychlý, na suroviny nenáročný, odzkoušený a léty prověřený recept… Autor: Danka

SUROVINY

450 g hladké mouky

1/2 lžičky soli

1 kelímek zakysané smetany (200g)

250 g změklého másla

Mimo to:

náplň dle chuti a možností

(já dnes dala domácí meruňkovou zavařeninu, a aby nevytékala, pojistila jsem to trochou mletých dětských piškotků)

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Na pracovní desce zpracujeme hladké těsto, podsypeme hladkou moukou a vyválíme cca na tloušťku 0,5cm.
2. Rozdělíme na čtverce, do středu každého z nich dáme lžíci náplně (marmelády dávám raději méně, aby při pečení moc nevytékala), protilehlé cípy důkladně přimáčkneme k sobě (můžeme zajistit párátkem), uložíme na plech s pečícím papírem a pečeme 25 minut na 180 stupňů.
3. Ještě horké zastříknu rumem, aby pěkně voněly, ale není to nutné, budou vám určitě chutnat i tak. 
4. Hotové a vychladlé šátečky lehce pocukrujeme moučkovým cukrem.