Krémové třešňové řezy
Copy

Chutný, krémový zákusek plný třešňové chuti. Mňamka!
SUROVINY
Těsto:
6 ks bílku
6 lžic kr. cukr
4 lžíce polohrubá mouka
14 lžic kokos
Cherry nádivka:
680 g třešňový kompot
1 bal. vanilkový pudink
3 lžíce kr. cukr
Krém:
2 bal. vanilkový pudink
4 lžíce kr. cukr
750 ml mléka
500 ml smetana ke šlehání
Čokoládová poleva:
100 g hořká čokoláda
50 g máslo
POSTUP PŘÍPRAVY
- Bílky si vyšleháme na tuhý sníh a postupně přidáváme cukr. Nakonec přidáváme mouku a kokos a jemně promícháme. Takto připravené těsto si vylijeme na plech a pečeme při 180 stupních cca 15 – 20 minut.
- Připravíme si cherry nádivku. Třešně i se šťávou si vylijeme do hrnce a přidáme cukr. Povaříme a následně přidáme vanilkový pudink. Důkladně promícháme, abychom neměli hrudky a vaříme hustý krém. Ještě horký nalijeme na upečené těsto.
- Připravíme si krém. Vanilkový pudink si uvaříme v mléce s cukrem. Následně do vychladlého pudinku přidáme smetanu ke šlehání a důkladně vymixujeme. Natřeme na chladnou cherry nádivku. (krém si můžeme připravit i ze žloutků, které bychom vyšlehali nad párou s cukrem a následně je vmíchali do pudinku – ten kdo nemá čas, připravuje pouze pudink).
- Čokoládu si rozpustíme nad párou a odstavíme. Přidáme máslo a za stálého míchání rozpustíme. Navrstvíme na krém a necháme ztuhnout.
- Krájíme horkým nožem a podáváme. Dobrou chuť!