Chutný, krémový zákusek plný třešňové chuti. Mňamka!

SUROVINY

Těsto:

6 ks bílku

6 lžic kr. cukr

4 lžíce polohrubá mouka

14 lžic kokos

Cherry nádivka:

680 g třešňový kompot

1 bal. vanilkový pudink

3 lžíce kr. cukr

Krém:

2 bal. vanilkový pudink

4 lžíce kr. cukr

750 ml mléka

500 ml smetana ke šlehání

Čokoládová poleva:

100 g hořká čokoláda

50 g máslo

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Bílky si vyšleháme na tuhý sníh a postupně přidáváme cukr. Nakonec přidáváme mouku a kokos a jemně promícháme. Takto připravené těsto si vylijeme na plech a pečeme při 180 stupních cca 15 – 20 minut.
2. Připravíme si cherry nádivku. Třešně i se šťávou si vylijeme do hrnce a přidáme cukr. Povaříme a následně přidáme vanilkový pudink. Důkladně promícháme, abychom neměli hrudky a vaříme hustý krém. Ještě horký nalijeme na upečené těsto.
3. Připravíme si krém. Vanilkový pudink si uvaříme v mléce s cukrem. Následně do vychladlého pudinku přidáme smetanu ke šlehání a důkladně vymixujeme. Natřeme na chladnou cherry nádivku. (krém si můžeme připravit i ze žloutků, které bychom vyšlehali nad párou s cukrem a následně je vmíchali do pudinku – ten kdo nemá čas, připravuje pouze pudink).
4. Čokoládu si rozpustíme nad párou a odstavíme. Přidáme máslo a za stálého míchání rozpustíme. Navrstvíme na krém a necháme ztuhnout.
5. Krájíme horkým nožem a podáváme. Dobrou chuť!