Copy
Recept Křupavé ořechové cukroví plněné čokoládovým krémem

Tento recept je z roku 1973 pokud nevznikl ještě dříve. Už tehdy věděli, že péct jednoduše a chutně je to pravé ořechové. Autor: Jaja79

SUROVINY

Těsto:

350 g hladká mouka

200 g margarín nebo máslo

150 g kr. cukr

1 ks vejce

2 ks žloutky

špetka sůl

2 bal .vanilkový cukr

2 lžíce rum

150 g mleté vlašské ořechy

2 ks bílky

na vylepšení chuti citronová kůra

Glazura:

100 g hořká čokoláda

40 g máslo

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Máslo nebo margarín nakrájíme na kostičky a dáme do misky. Přidáme vanilkový cukr, kr. cukr, sůl, citronovou kůru, 2 žloutky, 1 vejce, mouku, rum. Zpracujeme hladké těsto, které odložíme do lednice na jednu hodinu.
Příprava receptu Křupavé ořechové cukroví plněné čokoládovým krémem, krok 1

2. Z těsta vytvarujeme menší kuličky (velikost třešně), které ponoříme do bílku a obalíme je v mletých vlašských oříšcích.

Příprava receptu Křupavé ořechové cukroví plněné čokoládovým krémem, krok 2

3. Ukládáme je na papírem vyložený plech na pečení a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 20 minut.

Příprava receptu Křupavé ořechové cukroví plněné čokoládovým krémem, krok 3
Příprava receptu Křupavé ořechové cukroví plněné čokoládovým krémem, krok 4

4. Máslo utřeme do pěny a postupně, tenkým proudem lijeme mírně teplou, rozpuštěnou čokoládu. Krémem lepíme kuličky a můžeme podávat.

Příprava receptu Křupavé ořechové cukroví plněné čokoládovým krémem, krok 5
Příprava receptu Křupavé ořechové cukroví plněné čokoládovým krémem, krok 6