Copy
Recept Lahodný TIRAMISU dort

Kdo je fanouškem tiramisu, tak určitě zná tento recept. Výborný dort s mascarpone. V pozadí chuť vaječného likéru a v popředí chuť kávy. Hotová mňamka!

SUROVINY

Budeme potřebovat:

500 g mascarpone

500 ml smetana ke šlehání

2 ks vejce

150 g kr. cukr

10 g želatina

2 bal. kulaté piškoty

100 ml černá káva

3 lžíce vaječný likér

Dále budeme potřebovat:

200 ml smetana

kakao na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Želatinu si namočíme v malém množství vody a následně ji ohřejeme, až se želatina nerozpustí.
  2. Vajíčka si vymícháme s cukrem do pěny a postupně přidáme mascarpone.
  3. Smetanu ke šlehání mixérem vyšleháme do husté pěny a postupně vmícháme mascarpone krém. Jako poslední přimícháme připravenou želatinu a důkladně promícháme.
  4. Dno kulaté formy o průměru 26 cm si vyložíme piškoty, které jsme si namočili v kávě. Do kávy jsme přidali vaječný likér. Navrstvíme mascarpone krém (1/3), znovu navrstvíme piškoty namočené v kávě, navrstvíme druhou třetinu mascarpone krému a znovu naskládáme piškoty namočené v kávě. Navrstvíme zbývající krém a pěkně uhladíme.
  5. Vrch ozdobíme vyšlehanou šlehačkou a posypeme kakaem. Uložíme do lednice, nejlépe na celou noc a podáváme. Dobrou chuť!
Příprava receptu Lahodný TIRAMISU dort, krok 1

Zdroj: Citromhab