Copy
Recept Lehké a křupavé wafle

Křupavé wafle s příchutí vlašských ořechů, čokolády, vanilky, skořice – podle vlastní chuti. Autor: Diduška

SUROVINY

2 sklenice hladká mouka

1 lžíce kr. cukr

2 lžičky prášek do pečiva

1/2 lžičky sůl

3 ks vejce

7 lžic olej

1,5 poháru mléko

Podle chuti přidáme:

čokoláda

vanilková esence

vlašské ořechy

rozinky

skořice

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Mouku smícháme s krystalovým cukrem, práškem do pečiva a solí.
  2. Rozdělíme si žloutky a bílky, žloutky přidáme k suché směsi, také olej, mléko a nakonec i sníh z bílků.
  3. Pokud chceme čokoladové waffle, přidáme kakao, pokud vanilkové, přidáme vanilkovou esenci, pokud ořechové přidáme mleté ořechy s velkými kousky vlašských ořechů a moučkový cukr – zamícháme do těsta, ať jsou pěkně slaďoučké. Pokud chceme jablečno-skořicové, přidáme nastrouhané jablíčka do těsta se skořicí nebo skořicovým cukrem.
  4. Z řídkého těsta připravujeme wafle ve waflovači. Desticky nezapomeneme natřít olejem