Levný jogurtový koláček z jednoho vajíčka
Jelikož jsou vajíčka v obchodě extrémně drahé, musela jsem hledat takové koláčky, do kterých jde vajec co nejméně. Máslové krémy jsem také musela vynechat, protože i máslo je drahé a do tohoto se přidává pouze 50 g, tak to se ještě dá. Takovým tempon zdražování surovin si myslím, že pečení koláčů bude doma velmi luxusní záležitost. Autor: Mineralka
SUROVINY
250 g bílý jogurt
1 ks vejce
1 ČL ocet
180 g moučkový cukr
50 g rozpuštěné máslo
100 ml mléko
220 g polohrubá mouka
1 lžička jedlá soda
POSTUP PŘÍPRAVY
- Jednodušší příprava koláčku asi neexistuje. Mouku smícháme s jedlou sodou a dáme stranou. V druhé misce utřeme všechny ostatní suroviny, přidáme smíchanou mouku se sodou a ještě jednou zlehka promícháme.
2. Takto připravené těsto vylijeme na menší, tukem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech a na vrch poklademe ovoce. Já jsem použila mraženou lesní směs.
3. Vrch ještě posypeme skořicovým cukrem a dáme péct. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 25 minut. Čím menší plech použijete, tím vyšší koláček budete mít.
