Miňonková bábovka, na které jsme si pochutnali. Je vynikající. Autor: Lacusin

SUROVINY

4 ks vejce

150 g másla

160 g krupicového cukru

1 ks vanilkový cukr

250 ml mléka

400 g polohrubé mouky

1 ks kypřící prášek do pečiva

1 lžička sušené citronové kůry

2 balení Miňonek

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Povolené máslo, cukr a žloutky vyšleháme do světlé pěny.

2. Z bílků ušleháme pevný sníh.

3. K máslové pěně přidáme vanilkový cukr, mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva, citronovou kůru a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.

4. 1/3 těsta nalijeme do vymazané formy, poklademe 1 balením Miňonek, nalijeme druhou třetinu těsta, dáme druhé balení Miňonek a nalijeme zbytek těsta. Pečeme při 160 °C cca 50 minut, upečení vyzkoušíme špejlí.