Další skvělý recept na nadýchanou a vláčnou sladkou pochoutku. Ne příliš těžký dezert – třešňová bublanina. Podáváme ke kávičce. Dobrou chuť!

SUROVINY

Budeme potřebovat: (1 šálek = 200 ml)

5 ks vejce

1,5 šálku kr. cukr

1 šálek bílý jogurt/zakysaná smetana

1 šálek olej

2 šálky polohrubá mouka

1/2 bal. prášek do pečiva

500 g třešně

moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Bílky od žloutků oddělíme. Bílky si vyšleháme na tuhý sníh a postupně přidáváme cukr. Když máme hustou pěnu přidáváme jeden žloutek po druhém a za každým důkladně vymícháme.
2. Nakonec přidáme jogurt, olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a spojíme.
3. Takto připravené těsto si navrstvíme na plech, který jsme si vymazali tukem a vysypali hrubou moukou. Poklademe třešně.
4. Takto připravenou bublaninu si dáme péct do předem vyhřáté trouby nejdříve na 200 stupňů (cca 10 minut) a následně teplotu snížíme na 180 stupňů a pečeme dalších 15 – 20 minut.
5. Bublaninu necháme vychladnout a vrch posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!