Nadýchaná třešňová bublanina
Copy

Další skvělý recept na nadýchanou a vláčnou sladkou pochoutku. Ne příliš těžký dezert – třešňová bublanina. Podáváme ke kávičce. Dobrou chuť!
SUROVINY
Budeme potřebovat: (1 šálek = 200 ml)
5 ks vejce
1,5 šálku kr. cukr
1 šálek bílý jogurt/zakysaná smetana
1 šálek olej
2 šálky polohrubá mouka
1/2 bal. prášek do pečiva
500 g třešně
moučkový cukr na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY
- Bílky od žloutků oddělíme. Bílky si vyšleháme na tuhý sníh a postupně přidáváme cukr. Když máme hustou pěnu přidáváme jeden žloutek po druhém a za každým důkladně vymícháme.
- Nakonec přidáme jogurt, olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a spojíme.
- Takto připravené těsto si navrstvíme na plech, který jsme si vymazali tukem a vysypali hrubou moukou. Poklademe třešně.
- Takto připravenou bublaninu si dáme péct do předem vyhřáté trouby nejdříve na 200 stupňů (cca 10 minut) a následně teplotu snížíme na 180 stupňů a pečeme dalších 15 – 20 minut.
- Bublaninu necháme vychladnout a vrch posypeme moučkovým cukrem. Dobrou chuť!