Zakryjte si oči, pokud hubnete! Další skvělý recept na sušenkové řezy, ale tentokrát s ovocným krémem a lahodnou šlehačkou na vrchu. Autor: Triniti

SUROVINY

400 g sušenky

700 g švestky nebo jiné ovoce

2 bal. čokoládový pudink

250 ml voda + 12 lžic na pudink

150 g kr. cukr

špetka skořice

panák rumu

200 ml smetana ke šlehání

kakao nebo granko na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Švestky vypeckujeme (můžete použít i jiné ovoce – jahody, maliny, borůvky, broskve, …) a mixérem rozmixujeme na kaši. Přidáme 250 ml vody, skořici a cukr a vaříme na mírném ohni. Když hmota začne vřít, přidáme rum a čokoládové pudinkové prášky, které jsme rozmíchali ve 12 lžících vody, abychom neměli hrudky. Za stálého míchání uvaříme hustou kaši, kterou odstavíme.
2. Připravíme si vyšší formu (30 x 20 cm), dno vyložíme sušenkami, navrstvíme ještě teplou kaši, pěkně uhladíme a znovu poklademe sušenky. Takhle to opakujeme, dokud nemineme všechny sušenky a celou ovocnou hmotu. Necháme vychladnout.
3. Na vrch navrstvíme ušlehanou šlehačku a ještě ji posypeme grankem nebo kakaem a nešetříme.
4. Odložíme do lednice pořádně vychladnout a podáváme.