Lehký, osvěžující dezert bez pečení. Ovesné vločky jako základ, jogurtová nádivka a na vrchu nastrouhaná tmavá čokoláda. Mňam!

SUROVINY

Základ:

300 g ovesné vločky

150 g máslo

Krém:

450 g bílý jogurt

100 g kr. cukr

10 g želatina

150 g mascarpone

1 lžička vanilkový extrakt

200 ml smetana ke šlehání

1 ks limetka

1/2 ks citron – kůra

30 g hořká čokoláda

Vrch:

tmavá čokoláda

limetková kůra

POSTUP PŘÍPRAVY

1. Ovesné vločky rozemeleme na mouku (můžeme použít i sušenky), přidáme rozpuštěné máslo a důkladně promícháme. Připravený základ navrstvíme na dno formy o průměru 25 cm.
2. Jogurt utřeme s cukrem, vanilkou a želatinou. Dáme na oheň a mírně ohřejeme, dokud se cukr nerozpustí. Následně odstavíme a necháme vychladnout.
   Smetanu vyšleháme na tuhou šlehačku a přimícháme mascarpone, přidáme nastrouhanou citronovou kůru, šťávu z limetku a také i limetkovou kůru. Úplně na závěr přidáme hořkou čkoládu, kterou jsme nastrúhali na hrubém struhadle a jogurtovou směs.
3. Připravenou nádivku navrstvíme na základ a pěkně uhladíme. Odložíme do lednice na 2-3 hodiny (nejlépe na celou noc) a vrch ozdobíme strouhanou čokoládou a limetkovou kůrou. Dobrou chuť!

Zdroj: Citromhab