Nebíčko v tlamičce. Dnes jsem pekla na objednávku pro kamarádku. Vybrala si pařížské rohlíčky, ty miluje. Při její návštěvě to mám aspoň trochu jednodušší s přípravou pohoštění. Vím, že toto určitě zmizí z talířku za pár vteřin. K tomu dobrá kávička a dobrá náladička 🙂 Autor: Haanka

SUROVINY

Základ:

2 kscelá vejce250 gmoučkový cukr300 gmleté vlašské ořechy

Krém:

4 ks žloutky

1 ks vejce

3 PL kakao

3 PL cukr

250 g máslo

150 g moučkový cukr

Poleva:

100 g 100% tuk

200 g čokoláda na vaření

POSTUP PŘÍPRAVY

1. 2 celá vejce ušleháme s 250 g moučkového cukru do tuha na nejvyšší rychlost, pak už jen vařečkou vmícháme 300 g mleté vlašské ořechy.
2. Na plech stříkám rohlíčky přes pytlík kulatou obyčejnou špičkou. Peču na 160 v HV dva plechy najednou asi 20 minut.
3. Krém: 4 žloutky, 1 vejce, 3 PL kakaa, 3 PL cukru vyšleháme nad parou. Vychladlé přidávat do vyšlehaného másla (250g) se 150 g mouč. cukru.
4. Nastříkat na rohlíčky, nechat ztuhnout třeba na balkoně a pak namáčet vršky v čokoládové polevě.

Můj blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL